Chia semínka (300 g) pocházejí z rostliny Šalvěje hispánské, která roste v horských oblastech Střední Ameriky. Tato semínka jsou významným zdrojem vlákniny, kvalitních sacharidů, proteinů a omega-3 mastných kyselin. Díky nízkému glykemickému indexu a lehké stravitelnosti jsou ideální pro každodenní zařazení do zdravého jídelníčku.
Chia semínka mají jedinečnou schopnost vázat tekutiny a zvětšit svůj objem až 12x, čímž vytvoří jemný gel. Tato vlastnost je skvělá pro redukční diety, protože chia semínka rychle zasytí a udrží pocit sytosti delší dobu. Jsou také bezlepková, což je činí vhodnou volbou pro osoby s intolerancí na lepek.
Použití chia semínek je velmi univerzální. Můžete je přidat do jogurtu, smoothie, tvarohu, polévek, kaší, salátů či dezertů. Skvěle se hodí i jako zahušťovadlo nebo na přípravu chia pudingu, když je smícháte s mlékem a ovocem.
